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　　燕窩的主要成分是活性蛋白質(zhì)和礦。由于血液流失，食

　　用燕窩補(bǔ)充蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分是適合的。中醫(yī)認(rèn)為燕窩性平味甘，有

　　滋陰、養(yǎng)陰的。

　　《紅樓夢(mèng)》第55回寫王熙鳳“稟賦氣血不足，兼年幼不知，

　　心力更虧，復(fù)添了下紅之癥”時(shí)，就“只吃燕窩粥，兩碟子精致小

　　菜”。所以食用燕窩對(duì)周期不會(huì)產(chǎn)生任何負(fù)面影響，不調(diào)的年

　　輕，或表虛多汗的更年期婦女，宜常食之。

　　令其他

　　有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，燕窩能增強(qiáng)人體對(duì)x射線及其他放射線

　　損害的抵御能力，這為燕窩應(yīng)用于放療患者提供了強(qiáng)的理

　　論基礎(chǔ)。

　　在原衛(wèi)生部1999 年批準(zhǔn)的食品店品目錄中，就有西洋參燕窩

　　，而批準(zhǔn)的功能就是抗疲勞。

　　而在2001 年取得原衛(wèi)生部品（食品）批準(zhǔn)文號(hào)的

　　品中，有北京一家公司申報(bào)的燕窩秋梨膏，其在衛(wèi)生部批準(zhǔn)的產(chǎn)品功能

　　欄中就有“免疫調(diào)節(jié)”一項(xiàng)?？梢哉f(shuō)，燕窩調(diào)節(jié)免疫功能有基礎(chǔ)，

　　也是廣泛認(rèn)可的。

　　燕窩的現(xiàn)代研究成果

　　雖然中藥學(xué)認(rèn)為燕窩具有化痰、咽喉、緩解胃病、輔助

　　功能、緩解等，然而這些藥效或生物活性缺少＼相應(yīng)臨床

　　科學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，機(jī)理并不明確。

　　20世紀(jì)，隨著藥理學(xué)研究技術(shù)的發(fā)展，科研人員開始利用現(xiàn)

　　代藥理學(xué)研究手段對(duì)燕窩中生物活性成分及其機(jī)理進(jìn)行研究。目

　　前國(guó)內(nèi)外學(xué)者的研究表明燕窩具有以下生物活性:潛在促進(jìn)細(xì)胞增生

　　與表皮生長(zhǎng)因子活性、腸胃功能、抗流感與凝血活性、

　　凝集素結(jié)合特性、骨密度和表皮厚度、抗氧化作用、增強(qiáng)免疫、

　　、氣管炎、過敏反應(yīng)以及其他活性。