山東宴會(huì)用法國(guó)紅酒圣德瑪貴腐甜白葡萄酒團(tuán)購(gòu)

　　雖說(shuō)分級(jí)列表上的排名有起有落，但150年以來(lái)，這60多款入選的紅酒如一，嚴(yán)格遵循生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，沒(méi)有讓這份分級(jí)表失去信譽(yù)。然而，榜內(nèi)提及的葡萄園分界幾乎發(fā)生了變化，葡萄品種跟當(dāng)年也大不相同。許多酒莊更換了主人，或是將酒莊賣給了企業(yè)，市場(chǎng)上的酒價(jià)也發(fā)生了變化。比如一些有著二級(jí)酒莊品質(zhì)的四級(jí)酒莊，現(xiàn)被列為三級(jí)酒莊。人們沒(méi)有對(duì)分級(jí)做出大的變更。這個(gè)分級(jí)制度已經(jīng)成型了！維持現(xiàn)狀是有理由的，雖說(shuō)現(xiàn)在很多專家都認(rèn)為這份分級(jí)制度有些偏離現(xiàn)實(shí)，但對(duì)其進(jìn)行大規(guī)模的修正必定會(huì)引發(fā)酒莊之間的大戰(zhàn)，規(guī)模巨大的紛爭(zhēng)恐怕回溯到中世紀(jì)都會(huì)是難得一見(jiàn)的。在法國(guó)盛產(chǎn)葡萄酒的波爾多區(qū)中，以10萬(wàn)人為單位，80歲以上的老人，比其他區(qū)域高兩倍。這些老人每天都把葡萄酒作為飲料。葡萄酒不論任何年齡的人都可以飲用，對(duì)健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒，含10％的酒精，可以供給約850卡路里的熱量。世界上最著名的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)是法國(guó)、德國(guó)、意大利、西班牙、美國(guó)等國(guó)家。

　　一般認(rèn)為，風(fēng)土可簡(jiǎn)單地理解為葡萄樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境的總和，包括土壤類型、地形、地理位置、光照條件、降水量、晝夜溫差和微生物環(huán)境等一切影響葡萄酒風(fēng)格的自然因素。換句話說(shuō)，風(fēng)土指的就是影響葡萄酒風(fēng)味的特定產(chǎn)區(qū)的特定氣候、特定土壤以及特定地形等因素。葡萄園風(fēng)土是決定釀酒葡萄質(zhì)量的先天性條件，沒(méi)有得天獨(dú)厚的風(fēng)土，就沒(méi)有傾國(guó)傾城的美酒。一瓶酒到底能藏多久？一瓶葡萄酒的陳年潛力要視葡萄酒本身而定。至于到底是年輕的葡萄酒好喝，還是陳年的葡萄酒好喝，則要視個(gè)人的情況而定。年輕的葡萄酒果味新鮮，而陳年的葡萄酒則皮革味和氧化味更多。

　　我國(guó)的葡萄酒文化有著悠久的歷史，但葡萄酒文化的普遍性傳播，卻是在二十世紀(jì)后期，開(kāi)放，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，社交需求多樣性的背景下才開(kāi)始蓬勃發(fā)展。古老的葡萄酒文化只在鳳毛麟角的古詩(shī)詞和文獻(xiàn)中追憶，真正形成具有影響力的文化卻是外來(lái)的“紅酒”文化，國(guó)人所熟知的葡萄酒也被“紅酒”一詞籠統(tǒng)概括，其實(shí)在國(guó)外葡萄酒和紅酒在界定上有著很大區(qū)別。紅酒（red wine）就是紅葡萄酒的意思，而葡萄酒則涵蓋包括紅酒在內(nèi)的多種以葡萄為原材料的酒類。