廈門澳洲紅酒大師.風(fēng)土限量版紅葡萄酒零售

　　汐彤酒業(yè)的事業(yè)，得益于客戶的支持和信賴，得益于合作伙伴的鼎力相助。本公司的宗旨是:提供并介紹優(yōu)質(zhì)且實(shí)惠的葡萄酒給更多的人去飲用，讓更多人品嘗到葡萄酒不同于中國傳統(tǒng)釀酒的風(fēng)情。

　　波爾多瓶高肩，瓶壁平直，能沉淀隨酒液倒出，并利于窖藏；紅葡萄酒瓶呈深綠，白葡萄酒瓶呈淡綠。勃艮第瓶斜肩，瓶身較寬，呈深綠；主要用于黑皮諾、阿里高特和霞多麗葡萄酒。羅訥河瓶形狀與勃艮第酒瓶相似，瓶壁更厚，瓶頸稍高，斜肩棱角更明顯；通常在瓶頸下面有紋章。香檳瓶瓶底凹槽較深，瓶壁較厚，呈橄欖綠；可承受的氣壓是其他葡萄酒瓶的 3倍。普羅旺斯瓶瓶身呈優(yōu)雅的S型，瓶壁透明；主要用于桃紅葡萄酒，也用于紅葡萄酒。

　　紅酒（Red Wine）是葡萄酒的通稱，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。紅葡萄酒并不是年份越.老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。只有少部分好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀(jì)，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中適宜陳年的。

　　飲酒順序:先白后紅，先干后甜，先輕后重，先新后老這個就是傳統(tǒng)的侍酒順序。干型意味著不甜。一般先喝酒體輕淡的黑皮諾，然后才是豐滿的赤霞珠。近年份的新酒也要先喝。換杯可以，涮杯不要品嘗不同的葡萄酒時(shí)，盡量更換不同的酒杯，以避免各種葡萄酒串味。用水涮杯也不可取，因?yàn)樗畷♂屍咸丫频奈兜篮拖銡?。如果一定要涮杯，可以用將要喝的那款酒來涮。沉淀物不好看，但是可以喝陳年葡萄酒里面會有一些深的沉淀物，有的人會選擇用醒酒的方式過濾掉這些沉淀物，但是這些東西喝下去也是的'。