潮汕澳洲紅酒寶隆莊園紅葡萄酒高端 團(tuán)購(gòu)
汐彤酒業(yè)的事業(yè),得益于客戶的支持和信賴,得益于合作伙伴的鼎力相助。本公司的宗旨是:提供并介紹優(yōu)質(zhì)且實(shí)惠的葡萄酒給更多的人去飲用,讓更多人品嘗到葡萄酒不同于中國(guó)傳統(tǒng)釀酒的風(fēng)情。
當(dāng)然,法國(guó)的葡萄酒發(fā)展并非一直暢通無(wú)阻,也曾遭受過(guò)重創(chuàng)。19世紀(jì)時(shí),歐洲人十分狂熱于收集北美洲的植物樣本,使法國(guó)葡萄染上了白粉病,導(dǎo)致其數(shù)量和質(zhì)量都大幅下滑。后來(lái),根瘤蚜菌又襲擊了法國(guó),幾乎摧毀了整個(gè)法國(guó)的葡萄樹。而霜霉菌和黑腐病直到20世紀(jì)初才結(jié)束其對(duì)法國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的困擾。目前法國(guó)葡萄酒有十三個(gè)產(chǎn)區(qū),其中的法國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)是:波爾多Bordeaux,勃艮第Burgundy和香檳區(qū)Champagne。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅葡萄酒而著稱, 勃艮第則以產(chǎn)清淡優(yōu)雅型紅葡萄酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
什么杯子喝葡萄酒合適?我們喜歡大一點(diǎn)的葡萄酒杯,重量在20到22盎司比較適宜,因?yàn)槟菢邮指泻芎?,能?lái)回旋轉(zhuǎn)杯中倒入的少量葡萄酒。要找那種透明度高、杯壁薄、杯腳長(zhǎng)、杯口微微收攏的杯子,價(jià)格不要太貴,免得打碎了心疼。年輕的葡萄酒與陳年葡萄酒哪個(gè)喝?葡萄酒的保存時(shí)間要跟葡萄酒的本身來(lái)決定的,就像年輕的葡萄酒喝陳年的葡萄酒的味道就有著很大的不同,年輕的葡萄酒果味新鮮,而陳年的葡萄酒則皮革味和氧化味更多。
對(duì)于一般餐酒而言,由皮厚的葡萄品種如赤霞珠釀造的葡萄酒,通常要比用皮薄的葡萄釀造的葡萄酒如黑皮諾擁有更長(zhǎng)的陳年潛力。桃紅葡萄酒和芳香型白葡萄酒如長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和瓊瑤漿(Gewurztrainer)等往往需要及時(shí)飲用,因?yàn)殡S著年限的增加,其香氣和風(fēng)味就會(huì)逐漸消失。通常,級(jí)別越高的酒如勃艮第特級(jí)葡萄園葡萄酒、波爾多列級(jí)名莊酒以及高端的新世界葡萄酒,不管紅白都擁有不錯(cuò)的陳年潛力,風(fēng)味能在陳年過(guò)程中變得。而一款果味越,酸度越高,單寧越多的葡萄酒,其陳年潛力通常也比較長(zhǎng)。