簡(jiǎn)介編輯

　　本公司生產(chǎn)的食品蒸盤(pán)，饅頭蒸盤(pán)采用201不銹鋼或304不銹鋼壓制而成，規(guī)格分為40*60，50*70兩種規(guī)格，又分為深盤(pán)和淺盤(pán)2種規(guī)格。

　　應(yīng)客戶要求還可以生產(chǎn)各種鋁制不沾盤(pán)，省去了客戶每次蒸饅頭都要鋪墊硅膠布的繁瑣。另外還有各種手工盤(pán)子，直角盤(pán)子供客戶選擇。

　　蒸飯柜，又稱蒸箱、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的廚房設(shè)備。為了方便移動(dòng)，在蒸飯柜下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼，一般多用201和304不銹鋼制造。蒸飯柜多用于酒店、學(xué)校工廠等食堂。蒸飯柜除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

　　2分類及特點(diǎn)編輯

　　1.按加熱方式可分為燃?xì)庹麸埞?、電熱蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜?

　　2.按規(guī)格大小可分單門蒸飯柜、雙門蒸飯柜以及三門蒸飯柜。

　　3.按性能特點(diǎn)還可分為普通蒸飯柜、數(shù)碼蒸飯柜、以及用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜。

　　3規(guī)格大小與供應(yīng)人次編輯

　　6盤(pán)蒸飯柜適用人數(shù)范圍150人左右；

　　8盤(pán)蒸飯柜適用人數(shù)范圍200人左右；

　　10盤(pán)蒸飯柜適用人數(shù)范圍250人左右；

　　12盤(pán)蒸飯柜適用人數(shù)范圍300人左右；

　　24盤(pán)蒸飯柜適用人數(shù)范圍600人左右；

　　30盤(pán)蒸飯柜適用人數(shù)范圍800人左右；

　　48盤(pán)蒸飯柜適用人數(shù)范圍1200人左右；

　　4使用注意事項(xiàng)編輯

　　一、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。

　　二、使用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤(pán)、饅頭盤(pán)等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達(dá)到消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

　　三、用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

　　四、用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥，氣壓 達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開(kāi)蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

　　五、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?，F(xiàn)象。

　　六、蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。

　　七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。