武威位于甘肅省中部,河西走廊的東端,東臨省會(huì)蘭州,西通金昌,南依祁連山脈,北接騰格里沙漠,古稱(chēng)涼州,是全國(guó)歷史文化名城和對(duì)外開(kāi)放城市,是“中國(guó)旅游標(biāo)志之都”,是絲綢之路自東而西進(jìn)入河西走廊的東大門(mén)。因其獨(dú)特的氣候條件和地理優(yōu)勢(shì)盛產(chǎn)各種天然綠色的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物,有小麥、大麥、玉米、食葵、洋蔥、洋芋、豆類(lèi)和蘋(píng)果、梨、葡萄等20余種。
武威土豆 礦物質(zhì)比一般谷類(lèi)糧食作物高一至二倍,含磷尤其豐富,含維生素種類(lèi)和數(shù)量非常豐富,特別是維生素C,在富含膳食纖維的食物中,是屬于比較少見(jiàn)的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物,并且有減肥延緩衰老的作用。
武威洋蔥 是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高且很好烹飪的食材。洋蔥對(duì)人體有很多好處。有殺菌,發(fā)散風(fēng)寒,預(yù)防感冒,幫助消化抗衰防癌防止骨質(zhì)疏松的作用。洋蔥還有有很好的降血壓降血糖的作用,高血壓高血脂高血糖的人吃洋蔥對(duì)身體非常好,因此洋蔥是一種極其珍貴的保健養(yǎng)生佳品。
葵花籽 武威的葵花籽是瓜子中的佼佼者,其種子含油量極高,味香可口。瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就很高,如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定,促進(jìn)食欲降低體內(nèi)膽固醇等等??ㄗ旬?dāng)中富含不飽和脂肪酸,亞油酸不僅可以降低人體的血清膽固醇,而且可以抑制血管內(nèi)膽固醇的沉淀。所以,食用葵花籽,可以預(yù)防心腦血管疾病??ㄗ阎羞€含有多種維生素、葉酸優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成份。其所含豐富的鉀元素有保護(hù)心臟的功能,預(yù)防高血壓頗多裨益。
武威盛產(chǎn)的蘋(píng)果、梨、葡萄等瓜果產(chǎn)品 因極其充足的光照時(shí)間且汲取祁連山脈融化的千年深山雪水,加之淳樸的武威人民的辛勤勞作,味甜多汁,甘醇爽口,同時(shí)含有豐富的礦物鹽和多種維生素,是上乘的瓜果產(chǎn)品,深受廣大消費(fèi)者的美譽(yù)。
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