武威的綠色沙瓤西瓜因極其充足的光照時間且汲取祁連山脈融化的千年深山雪水，加之淳樸的武威人民的辛勤勞作，瓜瓤脆嫩，味甜多汁，甘醇爽口，含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品，深受廣大消費者的美譽。武威位于甘肅省中部，河西走廊的東端，東臨省會蘭州，西通金昌，南依祁連山脈，北接騰格里沙漠，古稱涼州，歷史上曾經是著名的“絲綢之路”的要沖。是全國歷史文化名城和對外開放城市，是“中國旅游標志之都”。武威盛產蘋果，杏子，梨，西瓜還有享譽中外的人參果等，因此武威自古以來就被譽為西部的“瓜果之鄉(xiāng)”。其中武威的沙瓤西瓜堪稱“瓜中之王”， 因此有“天然的白虎湯”之稱。皮薄瓤脆，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，沙瓤西瓜除不含脂肪和膽固醇外，含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及豐富的維生素C等物質，既能祛暑熱煩渴，又有很好的利尿作用是一種富有營養(yǎng)、純凈、食用安全的食品。

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