天津河西區(qū)管道清洗公司 油煙管道引發(fā)火災(zāi)的原因2017年04月10日 星期一

　　天津河西區(qū)管道清洗公司結(jié)合多年的酒店油煙管道清洗、維修經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出酒店廚房油煙管道火災(zāi)的幾點(diǎn)根本原因:

　　一、 明火火災(zāi)

　　廚房油煙中的污染物主要是動、植物油脂類物質(zhì)在高溫作用下產(chǎn)生高溫氣化裂解所形成的從一微米以下到幾十微米的污染微粒，它也是一種成份復(fù)雜的氣溶膠。這種油煙物質(zhì)很容易在排煙管道形成堆積，變成可燃性極強(qiáng)的物質(zhì)。普遍做法是只保持廚房衛(wèi)生作表面清洗，長此以往忽略火災(zāi)隱患，一旦廚房做飯，猛火炒菜，火苗或火星過多或者油著火，火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩，導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。二、電起火火災(zāi)

　　不定期清洗、維護(hù)，不正確安裝引發(fā)的電起火火災(zāi)。這種情況大多是小酒店業(yè)主，用的是小功力排風(fēng)機(jī)，直接安裝在排煙喇叭罩內(nèi)或于排煙罩附近煙道處，這樣的目的是靠近爐灶煙源以達(dá)到更好的排風(fēng)效果。但同時忽略了一點(diǎn)，因?yàn)檫@種安裝的排風(fēng)電機(jī)電源線設(shè)置在煙道內(nèi)部，在高溫熏烤和強(qiáng)油膩的酸堿作用下，電線包皮很容易被分解溶化，這樣電源線就容易短路打火，引發(fā)電火災(zāi)。

　　三、綜合原因

　　1、排煙管道過窄，廚房爐灶過多（一般廚房炮臺灶超過四只的就安裝大口徑排煙管道，應(yīng)不低于60cmX50cm）若口徑過小，當(dāng)爐灶滿負(fù)荷動轉(zhuǎn)時，熱氣煙霧溫度過高，會秀發(fā)管道油煙著火。最簡單的測試方法是，在運(yùn)轉(zhuǎn)高峰時用手去觸摸主排煙管道，若燙手不可觸及，請及時清洗整理，爐灶盡量錯開使用。

　　2、煙凈化器更要定時清洗，正確安裝，以免靜電打火產(chǎn)生火花。

　　3、署熱天氣安裝在平臺上的露天排煙管道油膩過厚，由于不及時清洗，管道自身散熱能力差，受烈日烘烤，內(nèi)部可燃油污在高溫作用下誘發(fā)自然火災(zāi)。天津?qū)W校食堂油煙機(jī)清洗要及時:以免發(fā)生火災(zāi)

　　2017年04月10日 星期一

　　昨天市教委下發(fā)加強(qiáng)學(xué)校食堂消防安全工作的通知，利用假期各學(xué)校將對食堂用火安全進(jìn)行徹底勘查，食堂須正確安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置，加裝廚房設(shè)備滅火裝置。

　　各學(xué)校要利用假期，聘請有資質(zhì)的專業(yè)煙道清洗公司，每年對所有食堂的煙囪、排油煙管道做至少兩次全面的清洗，保證清潔使用，防止火災(zāi)事故發(fā)生。對于使用超過5年的食堂排油煙管道，學(xué)校要對管道進(jìn)行徹底勘查，根據(jù)腐蝕和油煙附著情況進(jìn)行更換。廚房火災(zāi)多由燃?xì)庑孤┗蛴湾伷鸹?，引燃煙罩和排煙管道?nèi)的油漬等引發(fā)，因此各學(xué)校食堂除配備足量、有效的滅火器和滅火毯等消防設(shè)備外，還應(yīng)正確安裝可燃?xì)怏w濃度報(bào)警裝置，加裝廚房設(shè)備滅火裝置，通過對新技術(shù)使用，實(shí)現(xiàn)對食堂火災(zāi)的全天候監(jiān)控，提升食堂消防的技防水平。

　　學(xué)校食堂發(fā)生火災(zāi)事故的，要嚴(yán)格考核和責(zé)任追究，發(fā)生重大火災(zāi)事故的，要依法依紀(jì)追究單位負(fù)責(zé)人、實(shí)際控制人、上級單位主要負(fù)責(zé)人的責(zé)任。食堂消防安全管理制度建設(shè)及責(zé)任落實(shí)情況、食堂消防安全管理臺賬、消防設(shè)備購置更換票據(jù)、排油煙管道清洗手續(xù)以及食堂從業(yè)人員消防安全培訓(xùn)記錄等，將作為追責(zé)的重要依據(jù)。 ?

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　　一、油煙的性質(zhì)及危害飯店、酒家等各種餐飲行業(yè)在烹飪、加工食品的過程中產(chǎn)生了大量的油煙廢氣，它由油氣、油滴和油霧組成。其主要來源有三種:由油脂及食物本身所含脂質(zhì)的熱氧化分解；食物中碳水化合物、蛋白質(zhì)等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)；上述反應(yīng)的中間產(chǎn)物或最終產(chǎn)物之間相互作用的二次反應(yīng)物等。油煙污染物有顆粒和揮發(fā)性氣態(tài)兩種形態(tài)，其化學(xué)成分主要是脂肪酸、烷烴、烯烴、醛類、酮、醇、酯、芳香族化合物和雜環(huán)化合物。油煙是一種氣溶膠，具有較強(qiáng)的粘附性、滲透性，往往和環(huán)境中的泥沙、灰塵等混合成為難以去除的粘稠油糊附著在周圍的建筑物上，難以清除，不僅影響視覺感受，而且易造成火災(zāi)。

　　二、油污清洗技術(shù):目前，針對餐飲油污管道的清洗根據(jù)清洗原理來分主要有物理清洗和化學(xué)清洗兩種。其中物理清洗方法主要包括高壓水或高溫水蒸氣沖洗、人工毛刷或刮刀剝離清洗等；而化學(xué)清洗方法主要是通過化學(xué)藥劑的滲透、溶解或剝離作用使油污脫離管道及煙機(jī)金屬表面，可以采用高壓噴洗、人工刷洗或者浸泡清洗等方式進(jìn)行。這兩種不同類型的清洗方法各有千秋，優(yōu)勢互補(bǔ)，根據(jù)實(shí)際情況往往配合著共同使用。而根據(jù)清洗作業(yè)中是否拆機(jī)又可分為拆機(jī)清洗和不拆機(jī)清洗兩種方式，物理的和化學(xué)的清洗技術(shù)均貫穿其中。

　　如果專業(yè)人員來了，可以先用人工的方法，不要倒水，也可以把水池圍住，防止水飛濺。當(dāng)然其他東西得放好。還有你得保證短時間內(nèi)疏通，不然氣味很大。

　　廚房下水道堵了怎么辦妙招之二:

　　找來通廁所的工具進(jìn)行手工搖擺，鉆入進(jìn)去。

　　廚房下水道堵了怎么辦妙招之三:

　　找一根直徑0.5-1毫米的鐵絲，3-4米長，從中間對折，然后擰成一股，然后在單頭的那邊把兩個頭朝不同方向彎一下，然后把這頭伸到下水管中，抓住另一頭，一邊往里順一邊朝一個方向擰勁，如果遇到阻力擰不動了也伸不進(jìn)去了，就往出拽，此時別擰勁了，直接拽，有的雜物就能勾出來，反復(fù)幾次基本能疏通，如果你的鐵絲鉤不到東西，是暢通的，那問題可能就不是你家的了，有可能是樓下管天津億佳安商貿(mào)有限公司專業(yè)提供油煙管道清洗，廚房油煙管道清洗，和廚房設(shè)備維修服務(wù)，廚房排煙管道清洗，廚房管道清洗，排煙系統(tǒng)清洗，食堂油煙機(jī)清洗，食堂管道清洗，天津管道清洗哪家好，食堂風(fēng)機(jī)清洗，廚房設(shè)備改造，天津塘沽區(qū)油煙管道應(yīng)及時清洗 大港區(qū)食堂排風(fēng)清洗公司

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　　專業(yè)承接天津地區(qū)大型酒店、食堂、學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠、單位油煙管道清洗，商場大型煙道清洗，風(fēng)機(jī)清洗，油煙凈化器清洗，油煙罩清洗，中央空調(diào)清洗我們施工多年，技術(shù)熟練，經(jīng)驗(yàn)豐富。

　　我公司針對部分油煙管道的復(fù)雜性，研制出適合任何異形管道的清洗方法，工程已經(jīng)涵企事業(yè)單位、賓館酒店、大型商場超市、、車站、學(xué)校等各種使用排油設(shè)備的餐廳食堂場所，并得到了客戶的一致好評和行業(yè)的推薦

　　公司在完成施工的同時，還為客戶提供清洗前后對比照片、清洗等服務(wù)。我們的服務(wù)宗旨是:以最好的質(zhì)量，最合理的性價比來迎接更多的客戶。承接二手活

　　服務(wù)項(xiàng)目

　　一、油煙管道清洗 凈化器清洗 運(yùn)水煙罩清洗 中央空調(diào)清洗 排風(fēng)機(jī)清洗 工業(yè)管道清洗

　　二、油煙管道定做 各類白鐵加工、 排油煙罩定做 油煙管道安裝 廚房設(shè)備安裝

　　三、更換風(fēng)機(jī) 、排風(fēng)機(jī)維修

　　四、服務(wù)地區(qū):和平區(qū)、河西區(qū)、南開區(qū)、河?xùn)|區(qū)、河北區(qū)、紅橋區(qū)、東麗區(qū)、津南區(qū)、西青區(qū)、北辰區(qū)、濱海新區(qū)、武清區(qū)寶坻區(qū)、薊縣、寧河縣、靜?？h。

　　客戶如有需求，我公司委派專人現(xiàn)場進(jìn)行測算、報(bào)價，24小時服務(wù):

　　清洗標(biāo)準(zhǔn)

　　一、排煙罩清洗:先用鏟刀將油垢鏟除，現(xiàn)用熱水配除油劑用高壓沖洗，清洗完后排煙罩97以上能見不銹鋼，無油泥、油漬。

　　二、排煙橫管道清洗:工人由排煙罩口鉆到管道里面，用鏟刀將油垢鏟除，清洗完后管道內(nèi)壁93以上無塊狀油垢。

　　清洗證明

　　一、清洗前對所需清洗范圍進(jìn)行拍照。

　　二、人工用鏟刀鏟除煙道內(nèi)沉積的油垢，如果抽風(fēng)口不能進(jìn)入，則用切割設(shè)務(wù)先開口，人員進(jìn)去把油垢除去。小于0.3米的管道間斷開口清洗，不留死角。

　　三、檢查清洗范圍，再次拍照，讓客戶進(jìn)行前后對比，留檔存儲。

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　　我們擁有技工?30?余名，工作車?6?輛（清洗用車?3?輛，維修用車?1?輛，業(yè)務(wù)用車?2?輛）；技術(shù)方面采用德國高壓熱水清洗機(jī)和高效環(huán)保除油溶劑，配合特制專用工具，可以很好去除頑固油漬、污漬、消除細(xì)菌，其清洗范圍可以遍及排煙系統(tǒng)中的任何地方。是當(dāng)前國內(nèi)公認(rèn)的效率最高效果最好的清洗方式，清洗效率達(dá)到?95?％以上，每次清洗均提供清洗前后對比照片。專業(yè)為賓館飯店機(jī)關(guān)單位學(xué)校食堂提供廚房排煙系統(tǒng)清洗維護(hù)和廚房設(shè)備維修改造服務(wù)！我們主要負(fù)責(zé)天津市區(qū)，塘沽濱海新區(qū)，大港開發(fā)區(qū)，武清開發(fā)區(qū)，西青開發(fā)區(qū)，及周邊區(qū)域的油煙管道清洗業(yè)務(wù)；提供24小時隨時上門服務(wù)；承接同行業(yè)二手活，急活油煙管道清洗哪家好？如何正確選擇清洗公司？，和廚房設(shè)備維修服務(wù)，廚房排煙管道清洗，廚房管道清洗，排煙系統(tǒng)清洗，食堂油煙機(jī)清洗，食堂管道清洗，天津管道清洗哪家好，食堂風(fēng)機(jī)清洗，廚房設(shè)備改造，廠區(qū)管道清洗，排煙風(fēng)機(jī)清洗，企業(yè)煙道清洗，企業(yè)日常保潔，酒店油煙管道清洗，大型油煙機(jī)清洗，廚房油煙管道清洗擁有嚴(yán)格的管理制度、先進(jìn)的設(shè)備、一流的服務(wù)質(zhì)量，精湛的技術(shù)。

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