廣州性價(jià)比法國(guó)紅酒梔子花西拉紅葡萄酒購(gòu)買
一些酒體醇厚的白葡萄酒也可進(jìn)行適當(dāng)?shù)男丫?,而酒體輕盈、香氣馥郁的白葡萄酒則沒有必要醒酒。老年份的紅葡萄酒應(yīng)盡量避免醒酒過度,因?yàn)樾丫茣?huì)很快將酒氧化。通常,酒體輕盈或中等的日常餐用紅葡萄酒都不需要醒酒。酒的價(jià)值在什么時(shí)候是高的?首先要記住一點(diǎn),葡萄酒生產(chǎn)出來就是為了喝的。針對(duì)那些可以長(zhǎng)時(shí)間存放的葡萄酒,網(wǎng)上有各種資源會(huì)給你一個(gè)理論上的佳存放時(shí)間;但每一瓶酒都是不同的,存放狀態(tài)不一樣,每個(gè)人的口味偏好也不一樣。當(dāng)你覺得某個(gè)時(shí)刻值得慶祝時(shí),就打開一瓶的葡萄酒吧。如果你不愿一個(gè)人獨(dú)享,那就記住每年的"開瓶夜"(Open That Bottle Night)是二月份的一個(gè)星期六。在這一天,你可以和全世界的葡萄酒愛好者一起,打開你們珍藏的那瓶陳年葡萄酒。
具體的葡萄酒,分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白葡萄酒、紅葡萄酒(紅酒)及玫瑰紅葡萄酒三種;氣泡葡萄酒則以香檳為代表;另外葡萄酒還包括添加白蘭地的雪莉酒及加入草根、樹皮,采傳統(tǒng)酒釀造法制成的苦艾酒。一般而言,葡萄酒分為靜態(tài)酒-紅酒、白酒、玫瑰紅酒;氣泡酒-香檳;加烈酒-波特、雪莉;加味酒-苦艾酒;天然甜酒;彼諾甜酒,等五種類型。紅酒是葡萄酒是社交場(chǎng)所必不可少的,俗語(yǔ)說酒是陳的香,紅酒的年份當(dāng)然也是越久越好,紅酒的產(chǎn)地不同也決定了它不同的口感,其中為出名的要數(shù)法國(guó)的紅酒,作為葡萄的原產(chǎn)地及制作葡萄酒的純熟工藝,都決定著紅酒的味道,喜歡喝酒的你,或許要了解一下喝紅酒的基本知識(shí)。
雖然AOC系統(tǒng)不能對(duì)釀酒者所釀造的酒的品質(zhì),但是它可以控制在整個(gè)種植釀造等過程中的大部分因素。這種控制是通過AOC制度所要求的嚴(yán)格品質(zhì)需要的實(shí)施來完成的。這些嚴(yán)格的要求有以下七方面:土壤界定:整個(gè)酒莊土壤面積中可作為葡萄種植的面積是基于幾個(gè)世紀(jì)以來所種植及相關(guān)事件的記錄,諸如土壤性質(zhì)、土壤構(gòu)態(tài)、和高度及坡度等;葡萄品種:品種的界定是基于由各自的地理位置以及歷史數(shù)據(jù),區(qū)別怎樣的葡萄品種在怎樣的土壤和氣候條件下表現(xiàn);紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單,是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。