我廠成立于2004年，是一家致力于重慶火鍋底料研發(fā)生產(chǎn)加工的調(diào)料企業(yè)。本廠順利通過了SC國家食品安全認證，專研底料炒

　　制，可貼牌代工生產(chǎn)，歡迎各火鍋店主來重慶工廠和各大火鍋店參觀考察和商談合,火鍋食材配送，外賣火鍋料，九宮格火鍋，麻辣底料批發(fā)

　　“辣火老灶”是重慶本土10多年的老火鍋底料廠家品牌，產(chǎn)品針對開店用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐

　　飲店供料。“辣火老灶”包含5大系列40多種味型，味型涵蓋重慶老火鍋、川味新派火鍋、串串香火鍋、清湯火鍋底料、江湖菜系

　　列、麻辣小龍蝦、飄香魚火鍋等，另有火鍋專用輔料

　　重慶火鍋有著一種讓人無法拒絕的魅力，已經(jīng)在全國流行起來，我廠可以根據(jù)各地飲食習(xí)慣定制符合當(dāng)?shù)乜谖断埠糜钟兄貞c味

　　道的特色底料。

　　慶辣火老灶是重慶本土10多年的火鍋底料廠家，產(chǎn)品針對開店專用，主要供給全國各大加盟公司，也向各大火鍋店、餐飲店供

　　料, 火鍋食材配送，外賣火鍋料，九宮格火鍋，麻辣底料批發(fā)

　　辣火老灶分享貴州花江狗肉火鍋（附專用蘸水配方制作）

　　風(fēng)味:

　　皮黃色發(fā)亮，肉滑嫩，湯鮮味美，滋補營養(yǎng)，蘸食口感別致、香辣可口。

　　介紹:

　　貴州花江狗肉來源于貴州省花江鎮(zhèn)，小鎮(zhèn)以專營狗肉風(fēng)味特肴而馳名中外，故為花江狗肉。花江狗肉其制作烹飪技術(shù)考究，湯清爽而鮮美，肉細嫩而純香，油光爛酥而不膩，久食而不厭之的特點。

　　據(jù)《本草綱目》載:狗肉，其性溫補，滋陰，壯陽，有驅(qū)寒除濕，通脾止痛之功效，可養(yǎng)顏；暖腰膝，防痛風(fēng)，擔(dān)氣益力，治風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等功效。貴州花江狗肉曾被中央電視臺作為西部小吃專題片報道,被評為西部一絕、一大名吃。

　　配方提供:

　　李發(fā)維，貴州名廚，現(xiàn)任廣州黃埔大道西“貴州人食府”總廚。

　　作為一個具有十幾年火鍋底料生產(chǎn)批發(fā)經(jīng)驗的廠家，辣火老灶戰(zhàn)略聯(lián)盟具有以下優(yōu)勢

　　1.幾十款經(jīng)典火鍋底料現(xiàn)貨選擇

　　2.傳承三代火鍋世家技藝，專研怎么做火鍋底料數(shù)十載

　　3.化繁為簡的火鍋湯底操作技術(shù)

　　4.特優(yōu)原產(chǎn)地原料食材廠家直供, 火鍋食材配送，外賣火鍋料，九宮格火鍋，麻辣底料批發(fā)