核桃油是選用優(yōu)質(zhì)的核桃為原料，經(jīng)冷軋而得的天然制品，富含維生素E和不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸含量高達(dá)92%，主要是亞油酸、油酸、亞麻酸，其中亞油酸、亞麻酸是人體必需而自身不能合成的必需脂肪酸，必須從食物中獲得。核桃油營(yíng)養(yǎng)豐富，是國(guó)際上公認(rèn)的健康木本植物油。又稱(chēng)之為長(zhǎng)壽油。