黑木耳的優(yōu)點(diǎn):黑木耳營養(yǎng)豐富，富含糖、蛋白質(zhì)及粗纖維，所含的生理活性物質(zhì)對人體具有良好的營養(yǎng)保健作用，有補(bǔ)氣益智、潤肺清腸、生血功能，近年研究發(fā)現(xiàn)，黑木耳可降低血液凝固，緩解動(dòng)脈硬化，降低膽固醇，防止冠心病，所含卵磷脂成分可在體內(nèi)使脂肪成液脂狀態(tài)，有利于脂肪在體內(nèi)完成消耗，使人體脂肪分布合理，體形勻稱，又是美容強(qiáng)身的好食品。還能促進(jìn)消化道和泌尿道的腺體分泌，潤滑管道，協(xié)助分泌物質(zhì)催化結(jié)合，這也有助于體內(nèi)結(jié)石的順利排出。
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