一、【肉桂酸鉀】產(chǎn)品介紹:

　　肉桂酸鉀品名:肉桂酸鉀、3-苯基-2-丙烯酸鉀或苯丙烯酸鉀

　　肉桂酸鉀英文:Potassium cinnamate

　　肉桂酸鉀CAS號:16089-48-8

　　肉桂酸鉀分子式:C9H7KO2

　　肉桂酸鉀顏色和性質(zhì):肉桂酸鉀為白色結(jié)晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。

　　二、【肉桂酸鉀】作用:

　　肉桂酸鉀是新型天然食品防腐劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)和食品中。

　　三、【肉桂酸鉀】具體用途:

　　肉桂酸鉀作為天然食品防腐劑，肉桂酸鉀具有以下幾個特點(diǎn):

　　1、肉桂酸鉀具有廣譜性；

　　肉桂酸鉀抑菌能力強(qiáng)，尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細(xì)菌和酵母菌作用很強(qiáng)。

　　2、肉桂酸鉀具有安全實(shí)用性；

　　肉桂酸鉀經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為苯丙氨酸經(jīng)代謝排出體外，少量苯丙氨酸可經(jīng)苯丙氨酸羥化酶催化生成酪氨酸，對人體無任何毒副性。

　　3、肉桂酸鉀具有功能性；

　　肉桂酸鉀的有效防腐成分還是一種對多種細(xì)胞有分化作用的天然分化誘導(dǎo)劑，即具有抗疲勞、促進(jìn)新陳代謝、擴(kuò)張血管、保持興奮及降壓等保健功能。

　　4、肉桂酸鉀的防腐性能

　　肉桂酸鉀系天然肉桂提取物肉桂酸的鉀鹽，由于其溶解性好被廣泛應(yīng)用于食品中，其防腐機(jī)理是肉桂酸鉀在酸性條件下轉(zhuǎn)化成肉桂酸。

　　5、肉桂酸鉀的保健與藥理研究:抗腫瘤；降血糖與血脂； 抗菌抗疲勞； 調(diào)香。

　　四、【肉桂酸鉀】包裝和貯存條件:

　　1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

　　2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。