天府龍芽冠龍?zhí)胤N茉莉花茶禮盒裝108g特級花茶川茶集團§天貓店:敘府茶葉旗艦店§天府龍芽冠龍?zhí)胤N茉莉花茶禮盒裝108g特級花茶川茶集團§天貓店:敘府茶葉旗艦店§
茉莉花茶如何鑒別好壞?老茶人教你6招
茉莉花茶都是精制成茶(是茉莉花和綠茶窨制的),也是春茶比較好,要選嫩度比較好的。
第一,茶芽比較多的,條形比較飽滿,白毫多的為上。檔次低一些的就是一芽一葉或一芽兩葉的,低檔次的以葉為主。春茶形緊結(jié)壯實,夏秋清瘦松粗。
天府龍芽冠龍?zhí)胤N茉莉花茶禮盒裝108g特級花茶川茶集團§天貓店:敘府茶葉旗艦店§?
第二,再看茶的色澤。茉莉花茶的原料是綠茶,一般色澤要嫩綠、黃綠、有光澤。品質(zhì)差的茶就顯得枯黃。品質(zhì)優(yōu)良的茉莉花茶整體形質(zhì)均勻,干凈整潔,無任何雜質(zhì)、雜物。
天府龍芽冠龍?zhí)胤N茉莉花茶禮盒裝108g特級花茶川茶集團§天貓店:敘府茶葉旗艦店§
第三,就是香氣,要濃而不沖的比較好;優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶同時具有鮮、濃、純的香氣。 二泡就沒有了香味、濃度差、陳味重、有異味都不是好茶。
天府龍芽冠龍?zhí)胤N茉莉花茶禮盒裝108g特級花茶川茶集團§天貓店:敘府茶葉旗艦店§
第四,茶湯。如果有機會試喝,最好坐下來試喝一下,茶湯清透,口感柔和,不苦不澀,沒有異味,香氣純正的,才是好茶。如果發(fā)現(xiàn)香氣異常,則要考慮是否添加香精輔料。茉莉花茶的茶湯以黃綠、清澈明亮為好,黃暗、泛紅為次。
天府龍芽冠龍?zhí)胤N茉莉花茶禮盒裝108g特級花茶川茶集團§天貓店:敘府茶葉旗艦店§
第五,葉底呈嫩綠、黃綠、勻亮為好,粗展、欠勻、色暗或紅張為劣質(zhì)茶。
天府龍芽冠龍?zhí)胤N茉莉花茶禮盒裝108g特級花茶川茶集團§天貓店:敘府茶葉旗艦店§
第六,如果有包裝,要看一下廠址,四川是茉莉花茶的故鄉(xiāng),一般會比較好一些。另外,一些大品牌的茉莉花茶,質(zhì)量也很不錯的。
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬于花茶,已有1000多年歷史。茉莉花茶產(chǎn)于福建省福州市及閩東北地區(qū),其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽。
茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。天府龍芽冠龍?zhí)胤N茉莉花茶禮盒裝108g特級花茶川茶集團§天貓店:敘府茶葉旗艦店§