咱場里有專門的技術(shù)人員，內(nèi)部資料，光盤?？梢怨]有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖朋友帶來曙光。養(yǎng)殖品種牛羊驢，會不會有市場波動，有沒有風(fēng)險(xiǎn)，在中國改革開放以來，牛肉羊肉驢肉市場價(jià)格穩(wěn)定。沒有出現(xiàn)過任何其他因素造成價(jià)格下滑。所以，選擇好的門路才是創(chuàng)業(yè)發(fā)家致富的關(guān)鍵。

　　養(yǎng)牛是增加農(nóng)民收入的需要

　　政府號召農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)牛，首要目的是增加農(nóng)民收入。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷高速發(fā)展，收入差別也越來越大，農(nóng)民收入處于較低的水平上。如何解決農(nóng)民增收問題，是各級領(lǐng)導(dǎo)十分重視的一個(gè)大問題。這個(gè)問題解決的好不好，關(guān)系到農(nóng)村的繁榮與發(fā)展，同時(shí)也關(guān)系到農(nóng)村的穩(wěn)定，是一個(gè)不容忽視的、需要盡快解決的大問題。

　　如何解決農(nóng)民增收問題，國家將從三個(gè)方面來解決:一是通過農(nóng)村稅費(fèi)改革減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)；二是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入；三是農(nóng)村人口城市化，分散閑散勞動力，擴(kuò)大就業(yè)。在這三項(xiàng)措施當(dāng)中，最直接有效的措施就是第二項(xiàng)。

　　幾年來的畜牧業(yè)發(fā)展實(shí)際已經(jīng)證明，從事畜牧業(yè)經(jīng)營確實(shí)能夠使農(nóng)民增收致富。不少農(nóng)民通過養(yǎng)畜發(fā)家，收入相當(dāng)可觀，成為有名的農(nóng)民企業(yè)家。從事養(yǎng)殖的各類專業(yè)戶，也獲得了豐厚收入，成了富裕戶。從近幾年的實(shí)際經(jīng)營情況看，畜牧業(yè)經(jīng)營的效益水平是相當(dāng)高的。一般來說，規(guī)模養(yǎng)牛的盈利水平近兩年一直很穩(wěn)定，肉牛中小牛（體重在300—500市斤）每月50元左右、中牛（體重在500—800市斤）每月80元左右、大牛（體重在800市斤以上）每月100元左右；奶牛的經(jīng)濟(jì)效益水平是所有畜牧業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目中盈利最多的，一頭中產(chǎn)（日產(chǎn)奶40—60市斤）奶牛每年可盈利5000元左右。需要說明一點(diǎn)，奶牛的效益水平雖然較高，目前尚需慎重發(fā)展。需要有一個(gè)與市場之間的相互適應(yīng)過程，不可盲目發(fā)展，以免出現(xiàn)賣奶難，造成經(jīng)濟(jì)效益水平下降。

　　從上述情況可以看出，發(fā)展肉牛生產(chǎn)是農(nóng)民增收的一條十分有效途徑，具有效益高、風(fēng)險(xiǎn)小、管理簡單等優(yōu)點(diǎn)，是從事畜牧業(yè)經(jīng)營的首選項(xiàng)目。這是發(fā)展養(yǎng)牛的理由之一。

　　養(yǎng)牛業(yè)又是畜牧業(yè)的典型代表之一。目前的技術(shù)水平，牛還只能靠人工飼養(yǎng)，還不可能實(shí)行工廠化飼養(yǎng)。在國外，他們以價(jià)格昂貴的全價(jià)飼料用于養(yǎng)牛，不僅成本高，而且容易傳播瘋牛病，對人類健康造成威脅。瘋牛病有一個(gè)很重要的傳播途徑，那就是通過飼喂動物性飼料。用全價(jià)飼料養(yǎng)牛的國家大多數(shù)都使用動物性飼料，所以瘋牛病在歐洲流行的較嚴(yán)重，限制了這些國家養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展。有的國家全國禁止養(yǎng)牛。另一個(gè)限制歐洲發(fā)展養(yǎng)牛的傳染病是口蹄疫。歐洲許多國家由于發(fā)生口蹄疫，牛被大量屠宰，存欄量明顯下降。這正好給我們發(fā)展養(yǎng)牛