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　　蛋卷:將雞蛋汁充分?jǐn)嚢?，倒入燒燙的專(zhuān)用模具上，利用蛋卷機(jī)器上下合并的壓力將蛋汁壓制成均勻的薄皮，略加烤焙即成蛋皮；然后，趁熱出模具后迅速卷成卷狀，即成蛋卷。稍涼后食用，味道酥脆鮮美可口。又稱(chēng)瑞士蛋卷、奶油蛋卷。用面粉、雞蛋液、白糖拌成面糊,加牛油烤成片狀,抹上黃油,再卷成筒而成。色澤金黃偏紅,質(zhì)松軟,呈海綿狀,蛋糖香味濃郁。據(jù)傳,此蛋卷是瑞士傳來(lái),故也稱(chēng)瑞士蛋卷。

　　本公司提供的烤蛋卷機(jī)適用于加工冰淇淋松脆卷筒，可制出不同形式花色的冰淇淋卷筒，適合小型食品廠用來(lái)烘制油、糖含量較高的面質(zhì)薄餅。是作為現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的最理想的食品加工機(jī)械設(shè)備。工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用,所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以?xún)?yōu)質(zhì)配方，堪稱(chēng)色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛(ài)。閣潤(rùn)香酥蛋卷機(jī)設(shè)計(jì)新穎，結(jié)構(gòu)合理，使用方便，衛(wèi)生條件甚佳，脆皮蛋卷機(jī)且能節(jié)約能源，適宜各食品廠和小型加工作坊制作蛋卷之用?？镜熬頇C(jī)耐熱程度佳，小型雞蛋卷機(jī)器最大限度的增強(qiáng)了耐用程度，內(nèi)部加熱管布局合理，燃?xì)獾熬頇C(jī)蛋卷受熱均勻，色澤鮮艷。使用時(shí)請(qǐng)注意,使用220v電壓,然后預(yù)熱,沾取少量食用油以確保安全.機(jī)器使用前,要清洗干凈,安全性能好，耐高溫，可保障持續(xù)制作產(chǎn)品，使用效率高，是目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)制作優(yōu)質(zhì)蛋卷的最佳理想設(shè)備。現(xiàn)場(chǎng)制作，現(xiàn)場(chǎng)調(diào)漿，給客戶(hù)一種直觀、新奇、新鮮、衛(wèi)生的感覺(jué).原料配方，以精面粉為主要原料，加入適量食用油、糖、雞蛋、水等調(diào)和而成，調(diào)整原料配方，可制作蛋卷及華夫片等可食食品,現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)甜脆皮或蛋卷，也可制作錐形的冰淇淋蛋筒或園柱形的蛋。是風(fēng)味小食品最理想的小型食品加工機(jī)械設(shè)備。

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