奶茶操作臺

　　奶茶操作臺是奶茶店的必備設(shè)備之一。我們可以用奶茶操作臺做奶茶。奶茶操作臺通常擺放在柜臺的旁邊。門口是最先面對顧客的地方。這個位置要求顧客能夠方便的點餐拿到制作的奶茶。所以一定是柜臺，不是操作臺。柜臺旁邊才是操作臺。有些奶茶店將操作臺放在柜臺的對面。也不是不行。這就要求員工在制作奶茶的時候轉(zhuǎn)身。多了一個轉(zhuǎn)身的動作。如果是放在旁邊，左邊或者右邊。會省去一個轉(zhuǎn)身的動作。員工還可以觀察客戶的狀態(tài)。當(dāng)然這是在人流量多的時候。操作臺上面會放置一些保溫桶、果糖機果蜜機等等。操作臺本身也是有很多內(nèi)容。不同的款式有不同的功能。有些操作臺是有冷藏柜的，有些操作臺是沒有的。還有些是帶制冰機的。這就看奶茶店的需求是怎樣的了

　　想開奶茶店的老板們，你們的每個人的局限條件是不一樣的，想要開奶茶店也不能盲目的去聽別人的打算。別人開奶茶店成功的經(jīng)驗，對你來說可能就是災(zāi)難。有的奶茶店老板，看到其他奶茶店的設(shè)備買的非常好，自己也要買這樣好的奶茶設(shè)備，花了大價錢買了非常昂貴的奶茶設(shè)備。發(fā)現(xiàn)自己的奶茶店生意蕭條，只能閉店關(guān)門了。真的是怎一個愁字了得！為什么別人家的奶茶店也買了同樣的奶茶設(shè)備，生意紅紅火火，自己的奶茶店就不行呢？你要觀察啊，你沒看見人家是在大商場里面開奶茶店啊!消費的人都是高水平的！你在學(xué)校門口開奶茶店，消費的人可都是窮學(xué)生呢！他們怎可能天天消費奶茶呢？一周消費兩次就已經(jīng)是很厲害了！

　　可是市面上的奶茶設(shè)備都非常貴??！有些老板反映，說自己看到的奶茶設(shè)備，要么是便宜的比海平面還低，要么高的比摩天大樓還高！怎樣才能買到適合自己的奶茶設(shè)備呢？

　　秋冬是節(jié)假日扎堆的時候，國慶、中秋、重陽、圣誕、元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)等等。

　　節(jié)假日多了起來，人們也更加愿意出去逛街，經(jīng)營者在這個時間階段可以多做活動，既拉動了營業(yè)額同時，也能夠快速的聚集更多的客源。轉(zhuǎn)化成店里的忠實顧客，在奶茶市場上站穩(wěn)腳跟。4.年底打折多，開店省成本

　　春節(jié)前后，很多商家為了沖業(yè)績會推出各種促銷活動。那么，這時候奶茶店在裝修、原材料、設(shè)備的購買上可以省一大筆錢。

　　而且在秋冬季，普遍商家的檔期都不滿，不用排隊等別人的檔期過了，才能安排到自己的店面，享受優(yōu)惠的同時，又節(jié)約了一部分時間。

　　培訓(xùn)項目內(nèi)容

　　1:奶茶培訓(xùn)

　　原味奶茶、珍珠奶茶、紅豆奶茶、燒仙草奶茶、芒果奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、檸檬奶茶、香草奶茶、香芋奶茶、椰子奶茶、柳橙奶茶、藍(lán)莓奶茶等。茶葉的歷史源遠(yuǎn)流長，我們都喜歡茶葉，時不時的泡上兩杯。什么茉莉花茶、鐵觀音、普洱茶的。很少聽到有人說泡上一杯奶茶喝喝。大家喝奶茶都是去奶茶店里面購買。能不能自己泡出一杯奶茶出來呢？理論上可以，找份配方，按照比例做就行?？刹恢档?。還是直接去奶茶店買一杯吧！