網(wǎng)站。既然咖啡館相當(dāng)部分的客源來自網(wǎng)絡(luò)，何不投資制作一個屬于自己的咖啡館官方網(wǎng)站？既可以全方位地介紹自家咖啡館的產(chǎn)品、服務(wù)、品牌的淵源，還可以通過網(wǎng)絡(luò)的方式拉近咖啡館與顧客群的往來聯(lián)系、加強在線交流，同時，網(wǎng)絡(luò)平臺也就是我們對外交流的網(wǎng)絡(luò)名片，更方便與網(wǎng)絡(luò)世界交流推廣。

　　論壇。網(wǎng)絡(luò)論壇，既可以從屬于咖啡館官方網(wǎng)絡(luò)，也可以單獨存在，這是更直接地與顧客往來互動的平臺。當(dāng)然，還可以采用QQ群來建立我們與顧客的交流平臺，當(dāng)然也可以是管理者與員工間的交流平臺。

　　博客。博客群體，是一個獨特的群體，它有別于大眾化的QQ群體，博客上的群體一般更為優(yōu)秀些，否則，怎么會有時間寫出那么多的段文字呢？如果缺乏專業(yè)建設(shè)網(wǎng)站的經(jīng)驗，不妨先從建設(shè)博客開始。博客的功能也很強大，不但可以上傳文字，還可以上傳大量的圖片，通過其在線留言功能還可以獲取更多的顧客反饋信息，博客可以說是店鋪網(wǎng)絡(luò)宣傳的最佳根據(jù)之一。同時，不同的門戶網(wǎng)站其開設(shè)的博客群體有很大的傾向性，例如，更商務(wù)一些的是新浪博客，更具有娛樂精神的是搜狐博客，天涯網(wǎng)站博客則極具網(wǎng)絡(luò)人氣，更具小資人文氣息的是豆瓣等分類網(wǎng)站博客，而有針對性開設(shè)的咖啡館博客則是面向這些顧客群體的最佳通道。

　　微博。新興的餐飲模式，不懂得利用微博營銷，還談什么經(jīng)營？微博可以說是當(dāng)下最流行的網(wǎng)絡(luò)溝通工具之一，通過微博，人與人的距離更加接近，我們更容易找到我們想要找的人，同時也讓更多想要找我們的人找到我們！加入符合我們咖啡館群體的“好友關(guān)注”，或者不斷吸納喜歡我們咖啡館的“粉絲”，可以迅速提升我們咖啡館的人氣指數(shù)！

　　團購。要問哪種網(wǎng)絡(luò)工具對我們的咖啡館影響更直接，我想，肯定是“團購”！眾多的團購網(wǎng)站，如雨后春筍般地“冒出來”。它們低價從咖啡館預(yù)選購買產(chǎn)品，適當(dāng)加價后再通過團購網(wǎng)站銷售給消費者的操作模式，深得一些咖啡館老板的喜愛。但是，網(wǎng)絡(luò)團購也并非適合所有的咖啡館，例如，如果你的店鋪剛開張，但剛開始生意不是很好做，不妨做幾次團購提升一下人氣；如果你的咖啡館具有明顯的生意淡、旺時段，不妨也在冷淡的生意時段，做做團購，彌補一下生意清淡的局面。做團購時你也要清醒地知道:絕大多數(shù)顧客是為了“貪圖便宜”才來你的咖啡館的；不少顧客是從“四面八方”來到你的咖啡館的，他們很可能不屬于你的商圈勢力范圍。同時，如果團購操作不當(dāng)，過多過雜的“低質(zhì)量”顧客群還可能影響你的原有顧客群，更不會因為嘗到了團購的甜頭，而得了“團購依賴癥”。

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　　做好團購的幾點竅門如下:

　　①，選好團購網(wǎng)站。在確定自己的店鋪適合團購后，可以聯(lián)系合適的團購網(wǎng)站。一般打的團購網(wǎng)站信譽都不錯，并且他們還會指導(dǎo)你如何做好團購，但是，根據(jù)經(jīng)驗，團購網(wǎng)站也有其“勢力”范圍，也有不同的針對性顧客群體，選擇那些網(wǎng)絡(luò)顧客群體和我們店鋪顧客群體定位相近的，會起到事半功倍的效果。此外，如果有團購網(wǎng)站辦公地點臨近自己的店鋪，這也是很好的優(yōu)勢，畢竟團購網(wǎng)站就近好辦事，而且影響力也大。

　?、?，定好團購內(nèi)容。這方面一定要多征求團購網(wǎng)站的意見，它們很有發(fā)言權(quán)，它們的地區(qū)經(jīng)理天天都跟我們同樣的店鋪打交道，他們深知什么樣的團購項目顧客會喜歡。當(dāng)然，我們也要多與團購網(wǎng)站上的同行比較，也要控制好我們的出品成本。

　?、郏哟脠F購顧客。顧客來了，就為他們好好服務(wù)，千萬別在產(chǎn)品上“以次充好”，或者跟你心目中的“貴賓”區(qū)別對待。同時，既然知道團購顧客來自網(wǎng)絡(luò)，就應(yīng)該做好網(wǎng)絡(luò)信息的登記，讓顧客留下QQ、微博等網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系方式，方便更好的提供后續(xù)服務(wù)。甚至可以讓顧客現(xiàn)場通過微博轉(zhuǎn)發(fā)團購分享以獲取更多的優(yōu)惠，這樣可以很好地起到網(wǎng)絡(luò)宣傳的目的。

　?、埽龊脠F購的總結(jié)。每次的活動，都要統(tǒng)計效果，同時關(guān)注團購網(wǎng)站上顧客就餐后的分享，也能獲得很多有用的反饋。

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