專家們提出,蟲草主產(chǎn)區(qū)應實行部分產(chǎn)地休閑期,像“休漁”那樣實行“休蟲”制度。另外,加快研究與加強市場監(jiān)管也必不可少。早日實現(xiàn)人工工廠化生產(chǎn)冬蟲夏草成為專家們的共同期盼,“人類應理性對待冬蟲夏草,它可以造福于人類,同樣也可以傷害人類?!睏畲髽s說。
你對冬蟲夏草有什么印象?容易聯(lián)想到的似乎就是大補,有多補?自己百度搜索一下就知道了,對它的功效介紹都是增強免疫力等,然而這種被很多人視為“上好補品”的中藥材,卻屢遭批評,原食藥監(jiān)局已經(jīng)“點名批評”,今年2月27號,原食藥監(jiān)局發(fā)布《這4種品不是保建品,千萬別花冤枉錢了!其中就有冬蟲夏草這種滋補品。早在2016年,原食藥監(jiān)局就曾發(fā)布《關于停止冬蟲夏草用于食品試點工作的通知》,同樣在2016年,原食藥監(jiān)局還在其發(fā)布《關于冬蟲夏草類產(chǎn)品的消費提示》,其中明確提出:對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測檢驗結果顯示,砷含量為4.4~9.9毫克/千克。該消費提示聲明,“冬蟲夏草屬中藥材,不屬于藥食兩用物質(zhì)。有關專家分析研判,食品安全標準中砷限量值為1.0毫克/千。
清溪哪里回收蟲草,中國科學院“百人計劃”專家、中科院昆明動物研究所研究員賴仞指出,瘋狂采挖蟲草可能帶來的嚴重后果是:水源之地草甸生態(tài)惡化后,旱季水源會逐年減少,雨季則無法保持水分,一下大雨就暴發(fā)山洪和泥石流,會危及我國和亞洲數(shù)十億人口的生存。專家的預言在現(xiàn)實中已經(jīng)開始呈現(xiàn)。2003年12月至2004年4月,黃河源頭鄂陵湖出水口出現(xiàn)歷史上首次斷流。西藏高原生態(tài)研究所的調(diào)查顯示:由于長期以來過度墾挖,雅魯藏布江中游水土流失面積已達615萬公頃,土壤沙化加劇,生態(tài)環(huán)境日趨惡化。楊大榮說,不采取有力措施終結冬蟲夏草資源利用所存在的惡性循環(huán),不出10年,這種寶貴資源將斷送在我們這一代人的手中,而同時,產(chǎn)區(qū)進一步惡化的生態(tài)環(huán)境,將演變?yōu)橐幌盗胁豢深A知的自然災難。
那么真正的冬蟲夏草是什么樣子呢?1蟲體部分:冬蟲夏草幼蟲尸體似蠶,長3~6公分,直徑0.3~0.8公分,表面深黃色或黃棕色,粗糙,背部有環(huán)紋20~30個,近頭部環(huán)紋較細;頭部紅棕色,腹面有足八對,位于蟲體中部四對明顯突出。背部有腹節(jié)10節(jié),每節(jié)以“一寬三窄”作為冬蟲夏草與其他蟲草區(qū)別的鑒別要點,即1個腹節(jié)由1條寬的環(huán)節(jié)加3條窄的環(huán)節(jié)組成;蟲體質(zhì)脆,易折斷,斷面內(nèi)心充實白色,微發(fā)黃,周邊顯深黃色。2子座部分:子座自蟲體頭部生出。長圓柱形,彎曲,下部略粗,上部稍膨大,長4~7公分,直徑0.3公分。表面深棕色至棕褐色,有細皺紋。折斷面粉白色,有草菇氣味,味微酸。冬蟲夏草的品質(zhì)以蟲體色澤黃亮豐滿、肥大,斷面黃白色,充實無空心;同時子座短小完整者為優(yōu)。
瘋狂炒作助長瘋狂采挖,越少越貴,越貴越挖,越挖越少。受商業(yè)炒作驅(qū)動及市場非理性消費影響,我國“蟲草熱”已進入惡性循環(huán)的怪圈。記者今年5月在蟲草原產(chǎn)地之一的青海調(diào)查,500克中等蟲草(1500根)均價3.5萬元;到8月份,記者在同一家店看到,中等蟲草價格已上揚到每500克5萬元。