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詳細說明
最初,蟲草酸被認為是冬蟲夏草里最明星的標志成分,被商家大力宣傳。但是很快學界就發(fā)現,蟲草酸就是常見的甘露醇,一種很普通的化工原料。甘露醇被廣泛用于各種食品藥品中,治療便秘的開塞露里就有它。像這樣一大瓶甘露醇,只要幾塊錢而已。后來,冬蟲夏草又被宣傳含有蟲草素,一種少見的腺苷類活性物質,可能有抗癌的效果。然而從2010年至今,已經有多家專業(yè)科研機構發(fā)表研究成果,證明無法在冬蟲夏草中檢測出蟲草素。其中比較有代表性的是,中科院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹課題組于2017年10月在國際著名雜志《細胞》的子刊《Cell Chemical Biology》發(fā)表最新研究成果,再次證實冬蟲夏草中并不含所謂的抗癌成分——蟲草素。
要說哪里的冬蟲夏草功效好,主要還是看產地海拔,青海雜多地區(qū)均海拔4200,產的蟲草(均2.5條/克)比低海拔產區(qū)的蟲草(6條/克)更緊實飽滿,色澤明亮,含有豐富的氨基酸、草蟲素、維生素BB2等,營養(yǎng)價值非常高,有“冬蟲夏草縣”的盛名。很多對蟲草有經驗的朋友,會直接問是不是雜多的蟲草。冬蟲夏草是一種名貴滋補品,由于其具有很高的營養(yǎng)價值,一度被視為“神藥!”,冬蟲夏草又名蟲草,是我國民間慣用的一種名貴滋補品,其營養(yǎng)成分高于人參,可入藥,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的營養(yǎng)價值。
天河區(qū)蟲草回收商家,帶隊考察的中國科學院西雙版納熱帶植物園研究員在1982年就開始在青藏高原開展冬蟲夏草研究。楊大榮說:“這次在調查的18個主要縣中,每個縣上山采蟲草的人員累計約50萬人次。采挖者見到就采,哪怕是蟲體腐爛,僅剩下子實體,冬蟲夏草傳宗接代都很難?!苯浹芯勘容^,25年前,蟲草生長密集區(qū)每平方米高達20至46條;而目前大部分以前的密集分布區(qū)蟲草種群已經滅絕,分布最密集區(qū)每平方米僅存1至5條。
最初,蟲草酸被認為是冬蟲夏草里最明星的標志成分,被商家大力宣傳。但是很快學界就發(fā)現,蟲草酸就是常見的甘露醇,一種很普通的化工原料。甘露醇被廣泛用于各種食品藥品中,治療便秘的開塞露里就有它。像這樣一大瓶甘露醇,只要幾塊錢而已。后來,冬蟲夏草又被宣傳含有蟲草素,一種少見的腺苷類活性物質,可能有抗癌的效果。然而從2010年至今,已經有多家專業(yè)科研機構發(fā)表研究成果,證明無法在冬蟲夏草中檢測出蟲草素。其中比較有代表性的是,中科院上海植物生理生態(tài)研究所王成樹課題組于2017年10月在國際著名雜志《細胞》的子刊《Cell Chemical Biology》發(fā)表最新研究成果,再次證實冬蟲夏草中并不含所謂的抗癌成分——蟲草素。
4號下午,國家食品藥品監(jiān)督管理總局網站發(fā)布消息,停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作。通知發(fā)給的對象是北京、江西、湖北、廣東、青海?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局,以及總局保健食品審評中心。但在2012年8月,國家食藥監(jiān)總局曾下發(fā)關于《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》,要求高效開發(fā)利用冬蟲夏草資源,推動高端科技含量保健食品的研發(fā)。那么,為什么這次突然要停止冬蟲夏草試點工作呢,國家食品藥品監(jiān)督管理局總局局長畢井泉這樣解釋:因為冬蟲夏草不是一種食藥兩用的物質,因此它不能單獨作為保健品的原料,保健品原料必須要列入到保健品目錄,里邊有一部分是屬于中藥材,但這部分中藥材一定要是食藥同源目錄,才能作為保健品的原料。冬蟲夏草其中可以有一種,按照原來衛(wèi)生部的規(guī)定,可以有一種不是在食藥同源目錄里邊的,因此單純冬蟲夏草一個品種作為單方的制劑,這是不允許的。