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2009年,花堡莊主推出了一個(gè)新的葡萄酒品牌——G·格維諾德(G Guinaudeau)。釀造這款酒的葡萄產(chǎn)自波爾多的弗龍薩克(Fronsac)產(chǎn)區(qū),但是分級上此酒屬于波爾多(Bordeaux Superieur)。有趣的是,這款酒的名字會隨著年份而變化,2009年份是該酒的個(gè)年份,因此叫部曲(Acte 1),2010年份叫第二部曲(Acte 2),2011年份叫第三部曲(Acte 3),此后年份的酒款名以此類推。該酒酒標(biāo)風(fēng)格大氣且辨識度高,富有藝術(shù)氣息,由莊主雅克·格維諾德親自設(shè)計(jì)而成。2018年起,這個(gè)系列的葡萄酒更名為花堡皮埃爾(Perrieres de Lafleur),酒標(biāo)也隨之改變。
香檳等起泡酒雖然不是搭配辣菜的首選,但也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。整體來說,大多數(shù)起泡酒都有著活潑的氣泡、脆爽的酸度和馥郁的芳香,再加上冰鎮(zhèn)到6-10℃時(shí)的清涼口感,酒液緩緩充盈口腔,之前因辣味而麻木的味蕾頓時(shí)復(fù)蘇,為品嘗下一口美味做好準(zhǔn)備。此外,如果你是一個(gè)海鮮愛好者,一瓶干型(Brut)香檳就是加入辣椒烹飪的魚類、蟹類等海鮮菜肴的不二之選,它不僅能清爽口腔,還能將食物中的鮮味凸顯出來。如果想要用紅葡萄酒來搭配辣菜飲用,那博若萊新酒一定是上佳之選。這類葡萄酒產(chǎn)自法國的博若萊(Beaujolais)產(chǎn)區(qū),采用佳美(Gamay)葡萄以二氧化碳浸漬法(Carbonic Maceration)或半二氧化碳浸漬法(Semi-carbonic Maceration)釀造而成,成酒酒體輕盈,酸度清新,單寧柔和,果味濃郁又不失活潑,還會展現(xiàn)出二氧化碳浸漬法帶來的香蕉和泡泡糖風(fēng)味。此外,博若萊新酒的適飲溫度為13℃,飲用前一般進(jìn)行輕微冰鎮(zhèn),同樣也能給口腔帶來一定的舒緩作用。
紅酒回收系列莊園:法國拉菲、正牌(大)拉菲、副牌(?。├啤⒗瓐D、瑪歌、木桐、奧比昂、里鵬、羅曼尼康帝等五大名莊紅酒(拉菲酒莊、拉圖酒莊、奧比昂酒莊、瑪高酒莊、茂桐(木桐)酒莊)等各年份原件、單支紅酒.
拉菲的酒標(biāo)整體基調(diào)古樸大氣,遠(yuǎn)景處一座典雅的古堡矗立于兩叢高大樹木之間,前景處幾名男子正賣力勞作,兩位衣著考究的貴族婦人則悠閑地駐足于畫面左側(cè)眺望遠(yuǎn)方…這幅田園牧歌式的美景大概是酒迷們對拉菲酒標(biāo)深刻的印象。但是對2018年份的拉菲正牌酒來說,它的酒標(biāo)上還巧妙地融入了新元素。 2018年既是羅斯柴爾德(Rothschild)家族入主拉菲古堡的50周年,也是家族第六代傳人賽斯吉婭·羅斯柴爾德(Saskia de Rothschild)上任的年。為了慶祝這一里程碑式的年份,拉菲邀請插畫工作室Black Adder在酒標(biāo)右上方精心繪制了一只熱氣球。熱氣球上的大寫字母CL代表羅馬數(shù)字中的150,這兩個(gè)字母也會出現(xiàn)在2018年份正牌酒酒瓶的瓶肩處。至于為何選擇熱氣球,賽斯吉婭解釋道:“在1868年,熱氣球無疑著現(xiàn)代和冒險(xiǎn),在2018年,熱氣球仍然翔于天際,但它已成為了減速緩行的,代表著我們會沉下心來,更平穩(wěn)地前行,不慌不忙。這正是拉菲150年來一直在做的事情:在邁向未來的同時(shí),穩(wěn)步經(jīng)受住時(shí)間的考驗(yàn)?!?/p>
燕窩回收系列品牌:官燕,龍牙,頭期,純品,貢品,龍頭,3A,5A,珍寶,珍品,精選,金絲,雨林,初盞,宮庭,九里香,天盞,某某堂,龍盞,臻品,龍牙皇,盞王,特品,純凈,御品.
由于與拉菲古堡的距離較近,杜哈米隆城堡自1962年起由拉菲古堡的團(tuán)隊(duì)管理,共享部分人力與物力資源。技術(shù)總監(jiān)埃里克·科勒(Eric Kohler)統(tǒng)攬全,釀酒師克里斯托弗·孔杰(Christophe Conge)和葡萄園主管路易·加雅(Louis Caillard)也加入了酒莊的管理團(tuán)隊(duì)。 為了地把控品質(zhì)并釀造出真實(shí)反映風(fēng)土特質(zhì)的葡萄酒,來自不同地塊的釀酒葡萄會被置入不同的發(fā)酵罐中分開釀造。到了12月,酒莊人員會多次品嘗每一個(gè)發(fā)酵罐中的酒液,嚴(yán)格挑選出用于調(diào)配正牌酒的部分。發(fā)酵完成的酒液會被放入橡木桶中陳釀10至18個(gè)月不等,使用的橡木桶均由拉菲羅斯柴爾德集團(tuán)自有的制桶廠進(jìn)行生產(chǎn)和烤制。在陳釀期間,酒莊會定期進(jìn)行倒罐,使用蛋清澄清酒液,以去除沉淀和雜質(zhì)。
奔富707紅酒其2006年份酒和2008年份酒曾獲得“葡萄酒與烈酒大賽”銀質(zhì)獎(jiǎng)牌,還被稱為“佳經(jīng)典葡萄酒”。奔富707同樣也是奔富酒莊跨地區(qū)混釀,是奔富酒莊出名的酒款之一,具有的品質(zhì)及佳的陳年潛力,被人們余味波爾多。Bin707葡萄酒醇香濃郁,果味濃郁集中,具有優(yōu)秀的窖藏潛力,穩(wěn)居澳洲佳赤霞珠榜單之首,因此它的價(jià)格貴也是有道理的。原裝奔富707價(jià)格是多少錢一支奔富bin系列的bin8、bin9、bin128售賣價(jià)格相差無幾,都屬于奔富酒莊性價(jià)比較高的葡萄酒,這款葡萄酒有很多共同點(diǎn),都是跨產(chǎn)區(qū)、跨葡萄品種產(chǎn)下的產(chǎn)物,而bin8與bin128名字的來源取自于它們共同的數(shù)字“8”來命名的,是適合早期飲用的三款葡萄酒,bin8、bin9、bin128的市場參考價(jià)格:150-250元。