【產(chǎn)品名稱】:猴頭菇

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　　猴頭菇子實(shí)體肉質(zhì)圓而厚，倒卵形，狀如猴首，故得名。猴頭菇是一種營(yíng)腐生活的高等真菌，它是一種珍貴的食、藥兼用菌，具有較好的食用和藥用價(jià)值。猴頭菇是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴，味道鮮美，清香可口。很早以前人們就把它與熊掌、海參、魚(yú)翅稱為四大名菜，并有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。猴頭菇營(yíng)養(yǎng)十分豐富，此外，還含有人體所需要的多種氨基酸。猴頭內(nèi)還含有多糖、多肽類物質(zhì)。

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