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額定功率:25KW/30KW
額定電壓:380V/50HZ
外形尺寸:L1050×W950×H1850(mm)
主要構造介紹:
1、特殊的結構設計，產生蒸汽快、大、穩(wěn)定；
2、全自動補水，帶缺水保護裝置；
3、使用方便、簡單、可靠放水開關特別設計，放水操作方便，專用軟化水處理模塊，減少水垢形成；
4、發(fā)熱系統(tǒng)分組控制，蒸汽量可調，實現快蒸、慢蒸、保溫三種功效；
5、外殼及蒸汽系統(tǒng)采用優(yōu)質不銹鋼板制作，外表清潔美觀，具有優(yōu)良的防腐能力；內部采用框架支撐，牢固、耐用；
6、無憂使用，防水、防漏電、防干燒保護；
7、輕松維護:水箱清理維護簡單；
8、超靜音系統(tǒng)設計，無燃燒廢氣、煙塵排放，熱能損耗小，室溫低，空氣清新，廚房環(huán)境大大改善，廚師健康有保障，營造清靜愜意的烹飪環(huán)境。
產品特點:
1、功能完善:可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、扒、煲、等各類烹調功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。
2、綠色環(huán)保:無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
3、操作簡便:一鍵式操作與數碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能
4、安全可靠:無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄露，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。
5、改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風。煙罩風機和設備馬達）。
6、減少配套:減少部分送風和排風裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用，節(jié)省場地:體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節(jié)省了場地使用面積。
7、精確溫控:大范圍功率調節(jié)與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味更重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
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方寧24盆雙門電磁蒸飯柜
功率電壓:25KW/30KW/380V
蒸盤規(guī)格:600*400mm
產品尺寸:1200*850*1850mm
備注說明:有單缸,有雙控(雙控即兩套電磁爐加熱系統(tǒng),可以獨立控制)
產品簡介
1、方寧雙門電磁蒸飯柜，超大容量24盆設計，堅固耐用易清潔，單獨分層加熱，更便捷；
2、全新防水，防油煙，防蟲設計；
3、大功率感應區(qū)域，速度快，能效高，可以快速地烹飪出美味佳肴；
4、三重立體防輻射外殼屏蔽設計，呵護廚師健康；
5、鍋體采用430板沖壓帶翻邊防水大鍋，堅固耐用；
6、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無明火，無煙塵，無廢氣，不存在熱傳導和熱輻射，改善廚師操作環(huán)境；
7、防干燒設計，多重保護，更安全。
材料說明
1、采用STM32F103 32位CPU，處理運算能力更強更快；
2、采用德國Infineon雙芯片原裝驅動，保護功能更完善，具有過流、過載、短路保護功能；
3、主板改用貼片技術，生產工藝更精，結構設計更美觀，集成度更高；
4、控制、供電、IGBT橋接板，三板獨立分開，更容易維護保養(yǎng)；
5、老380V交流風機升級為24V直流風機，無漏電隱患，直流風機轉速更高，功率更小，耗能更低，散熱效果更好，穩(wěn)定性更強，并且更安全；
6、采用霍爾傳感技術，加熱功率實時顯示，檢測更精準；
7、采用實時監(jiān)測技術，時刻監(jiān)測控制機芯數據，排除客戶的維修后顧之憂；
8、采用國際先進的VA顯示屏，精準計時、定溫功能，能全方位實時顯示電磁爐的各項核心參數；
9、全身采用不銹鋼制成，爐面板采用1.5mm SUS磨砂貼膜板，料厚公差約±20C；
10、爐側板地板采用1.0mm SUS磨砂貼膜板，料厚公差約±20C；
每盆可蒸3.5公斤米，每人按3兩/人算，每盆可供25個人吃飯，飯盆尺寸為595*395*50mm