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　　槽子糕，是流行于我國(guó)北方的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產(chǎn)歷史很長(zhǎng)，甚至可追溯至明清時(shí)期。據(jù)傳，乾隆皇帝及慈禧太后都很愛(ài)吃槽子糕，尤喜在早膳時(shí)食用。根據(jù)清廷內(nèi)務(wù)府文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)皇宮內(nèi)的糕點(diǎn)房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另作為祭祀祖先的專用供品

　　夏季蛋糕防霉技術(shù),夏季保質(zhì)期90天不發(fā)霉,不風(fēng)干部褪色!本技術(shù)可針對(duì)普通蛋糕,虎皮方糕,紅棗蛋糕,大列吧!有日產(chǎn)2000斤蛋糕的食品廠可供參考!老北京槽子糕全套設(shè)備專利產(chǎn)品,最近有不法分子冒充有本廠技術(shù)來(lái)欺騙學(xué)員非法牟利,來(lái)學(xué)員可先看好是否生產(chǎn),以及蛋糕的質(zhì)量,產(chǎn)量后在學(xué)習(xí)!進(jìn)行規(guī)模比較在學(xué)習(xí),以防上當(dāng)!回復(fù)大型蛋糕調(diào)速打漿機(jī),可生產(chǎn)20-100斤面粉,自動(dòng)調(diào)速,是生產(chǎn)石家莊杜記蛋糕和天津槽子糕的**機(jī)械槽子糕全套設(shè)備,包括槽子糕打蛋器,槽子糕注糊器,槽子糕**烤箱,上門服務(wù)安裝,包教包會(huì),成本2.8元,市場(chǎng)批發(fā)5元左右,只需一人操作,保定永興,天津圓夢(mèng),東三省,內(nèi)蒙,都有本廠設(shè)備,

　　槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，河北、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。《清稗類鈔》:“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時(shí)入槽也”?！?/p>

　　槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，

　　河北、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)。

　　用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。

　　小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。

　　《清稗類鈔》:“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時(shí)入槽也”。

　　從小到大，不知吃過(guò)多少回這種老式糕點(diǎn)，

　　這可是俺老爹的最愛(ài)！

　　吃膩了我的戚風(fēng)，還是留戀這傳統(tǒng)的味兒，

　　所以，趕緊準(zhǔn)備好模具與食材，

　　槽子糕做起?。。。?/p>

　　四個(gè)蛋做了兩個(gè)連模和4個(gè)小杯，

　　貝印的模子做出來(lái)，還挺有瑪?shù)铝盏姆秲海?/p>

　　頓時(shí)讓槽子糕也洋氣起來(lái)！

　　適用于各類大小型食品公司、超市、面包房、速食店、個(gè)體戶營(yíng)業(yè)。

　　老北京蜂蜜槽子糕，是原來(lái)的老式雞蛋糕，用雞蛋、糖、面粉制作而成，綠色食品無(wú)添加。河南國(guó)鉑食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的老式蛋糕機(jī)，蜂蜜槽子糕機(jī)，蜂蜜槽子糕機(jī)，各式各樣的花型模具都是采用特殊的環(huán)保材料制作而成，配套本公司的不同口味蛋糕制作配方。

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　　市面上的生意五花八門，做什么的都有，自己不知道做什么才好，

　　河南國(guó)鉑食品有限公司生產(chǎn):老式蛋糕機(jī)、蜂蜜槽子糕機(jī)，免費(fèi)提供技術(shù)與配方

　　陜西蜂蜜槽子糕，每一個(gè)小槽就是一顆糕點(diǎn)，一次大概能出10斤，200顆。給槽子刷上油，避免“粘鍋”。 原料倒入箱子內(nèi)，由上往下自然的流淌到槽子內(nèi)，糕點(diǎn)師傅手陜西蜂蜜槽子糕動(dòng)控制。 每個(gè)槽子都裝滿之后，會(huì)有第一次的入爐，入爐的目的是發(fā)酵，之后會(huì)有第二次的入烤爐哦。 這個(gè)過(guò)程要等上90秒，才可以。 發(fā)酵完畢，要入陜西蜂蜜槽子糕，開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在一直排隊(duì)購(gòu)買，由于現(xiàn)做現(xiàn)賣，排隊(duì)購(gòu)買的人很多。槽子糕是一種老式糕點(diǎn)，用鮮雞蛋 、白砂糖、精粉、蜂蜜烘焙而成。沒(méi)有添加劑色素，外酥陜西蜂蜜槽子糕拌。 白砂糖一大盆，糕點(diǎn)離不開(kāi)甜味啊。 雞蛋，一大盆雞蛋，這一盆雞蛋價(jià)值不菲啊，也是挺下血本。 之后就是開(kāi)機(jī)攪拌，瘋狂的攪拌，大概10分鐘左陜西蜂蜜槽子糕右吧，就可以上烤爐了。 原漿加工出來(lái)，就剩下烤爐上的工序了，這里也不少說(shuō)道，往下看。 ▽ 加工過(guò)程 槽子糕，槽子糕，這個(gè)槽子就是它名字的由來(lái)陜西蜂蜜槽子糕拌。 白砂糖一大盆，糕點(diǎn)離不開(kāi)甜味啊。 雞蛋，一大盆雞蛋，這一盆雞蛋價(jià)值不菲啊，也是挺下血本。 之后就是開(kāi)機(jī)攪拌，瘋狂的攪拌，大概10分鐘左陜西蜂蜜槽子糕？”我一口放進(jìn)嘴里，多么松軟，多么香甜的槽子糕啊，我說(shuō)好吃不硬，父親說(shuō)，“你再嘗一塊，看看有沒(méi)有苦的？”我又一口放進(jìn)嘴里，喝口水全融在嘴里，陜西蜂蜜槽子糕槽子糕是流行于我國(guó)北方的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產(chǎn)歷史很長(zhǎng)，甚至可追溯至明清時(shí)期。據(jù)傳，乾隆皇帝及陜西蜂蜜槽子糕沒(méi)藏著掖著，因?yàn)槠綍r(shí)也是明檔加工，許多原料都看得見(jiàn)。 基本的三原料，雞蛋、白砂糖、面粉。 所有原料都比較足，雞蛋、面粉、油、糖，小編不太懂食

　　陜西蜂蜜槽子糕真甜?！?就這樣，父親每晚打柴回來(lái)，總是讓我嘗嘗硬不硬，苦不苦，兩口袋的槽子糕都讓我吃了。從來(lái)沒(méi)有一塊硬的，也沒(méi)有一塊苦的……父親打了一冬陜西蜂蜜槽子糕天柴，沒(méi)有吃過(guò)一口槽子糕。 歲月逐增，每一年的冬天，我都幫父親嘗槽子糕。直到我26歲做了母親，我才知道，為人父母的心！一個(gè)父親是怎樣把愛(ài)委婉陜西蜂蜜槽子糕父親一塊都沒(méi)有吃，我又捧著槽子糕上上下下的看，數(shù)一數(shù)一共有十二塊，拿起口袋舉過(guò)頭頂聞了又聞，那槽子糕的油都浸到包裝袋外面了，我就舔一舔，連包陜西蜂蜜槽子糕見(jiàn)一陣陣馬蹄聲，我們知道，父親回來(lái)了。這時(shí)，母親點(diǎn)亮門燈，就準(zhǔn)備幫助父親卸車。真是老馬識(shí)途，老白馬到了家門口，不用父親叫停，它就自動(dòng)停了下來(lái)陜西蜂蜜槽子糕里一嘗，太香太甜了，我吮吸著手指，不敢再碰，忍著不看。 第三天，父親繼續(xù)上山打柴，這次比以往回來(lái)的還晚，母親問(wèn)及，父親說(shuō)這幾天太累，干不動(dòng)了陜西蜂蜜槽子糕動(dòng)控制。 每個(gè)槽子都裝滿之后，會(huì)有第一次的入爐，入爐的目的是發(fā)酵，之后會(huì)有第二次的入烤爐哦。 這個(gè)過(guò)程要等上90秒，才可以。 發(fā)酵完畢，要入陜西蜂蜜槽子糕點(diǎn)槽子糕，當(dāng)做早餐.. 和牛奶在一起吃，也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇啊.”陜西蜂蜜槽子糕會(huì)打我，也不會(huì)罵我，但我真的不能吃，那是父親干活的午餐，我真的好想嘗嘗，這到底是多么美味的東西。我把手指伸進(jìn)口袋，，用指甲扣下一小塊，放在嘴陜西蜂蜜槽子糕爐了，香噴噴的槽子糕，將在3分鐘之后，出爐！ 經(jīng)過(guò)3分鐘，一個(gè)個(gè)金燦燦，軟綿綿的槽子糕整齊的出爐了。 師傅在一排排的將槽子糕扎出來(lái)，然后下一

　　陜西蜂蜜槽子糕五歲每況愈下，但是，生活在農(nóng)村，父親就是家里的頂梁柱，冬天上山砍柴的活兒自然就落到了父親的肩上。每次母親也要求去給父親幫忙，父親硬是不同意母陜西蜂蜜槽子糕的槽子糕，我從沒(méi)有吃過(guò)槽子糕，母親買回來(lái)時(shí)就告訴我們，槽子糕是給父親買的，父親干活很累，我們是不能吃的。我抱在懷里貪婪地看，袋口都沒(méi)有打開(kāi)，陜西蜂蜜槽子糕的坐在炕沿邊，可是眼睛還是落在炕上那袋槽子糕上。父母和姐姐進(jìn)屋了，母親一看那沒(méi)有打封口的槽子糕，責(zé)怪父親怎么能餓著肚子干活，全家人圍坐在一起陜西蜂蜜槽子糕會(huì)打我，也不會(huì)罵我，但我真的不能吃，那是父親干活的午餐，我真的好想嘗嘗，這到底是多么美味的東西。我把手指伸進(jìn)口袋，，用指甲扣下一小塊，放在嘴陜西蜂蜜槽子糕不到我的呼喚了。言于此，淚水不知何時(shí)滑落，曾經(jīng)無(wú)數(shù)次夢(mèng)見(jiàn)同一個(gè)情景:夢(mèng)中我還是八九歲的樣子，父親慈愛(ài)的喊著我的乳名，遞給我一袋槽子糕，然后笑陜西蜂蜜槽子糕慈禧太后都很愛(ài)吃槽子糕，尤喜在早膳時(shí)食用。根據(jù)清廷內(nèi)務(wù)府文獻(xiàn)記載，當(dāng)時(shí)皇宮內(nèi)的糕點(diǎn)房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另陜西蜂蜜槽子糕里嫩，老少皆宜。據(jù)傳，乾隆皇帝及慈禧太后都很愛(ài)吃，尤其在早膳時(shí)食用。 原料真的挺簡(jiǎn)單 如此火爆的一家店，到底有什么秘密？來(lái)到店內(nèi)，老板一點(diǎn)也陜西蜂蜜槽子糕材品牌，但是看上去還不錯(cuò)，也沒(méi)有什么添加劑。 原材料種類真的不多，槽子糕又稱雞蛋糕，看來(lái)雞蛋就是主打啊。 ▽ 進(jìn)“槽子”前的最后準(zhǔn)備 準(zhǔn)備好陜西蜂蜜槽子糕里一嘗，太香太甜了，我吮吸著手指，不敢再碰，忍著不看。 第三天，父親繼續(xù)上山打柴，這次比以往回來(lái)的還晚，母親問(wèn)及，父親說(shuō)這幾天太累，干不動(dòng)了

　　陜西蜂蜜槽子糕會(huì)打我，也不會(huì)罵我，但我真的不能吃，那是父親干活的午餐，我真的好想嘗嘗，這到底是多么美味的東西。我把手指伸進(jìn)口袋，，用指甲扣下一小塊，放在嘴陜西蜂蜜槽子糕會(huì)打我，也不會(huì)罵我，但我真的不能吃，那是父親干活的午餐，我真的好想嘗嘗，這到底是多么美味的東西。我把手指伸進(jìn)口袋，，用指甲扣下一小塊，放在嘴陜西蜂蜜槽子糕淚水里，有我夢(mèng)的影子。 槽子糕，現(xiàn)在是我家必不可少的糕點(diǎn)。最早吃到槽子糕，還是我八歲的時(shí)候。我出生在一個(gè)貧窮的小山村，在我兒時(shí)的記憶中，沒(méi)有陜西蜂蜜槽子糕，開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在一直排隊(duì)購(gòu)買，由于現(xiàn)做現(xiàn)賣，排隊(duì)購(gòu)買的人很多。槽子糕是一種老式糕點(diǎn)，用鮮雞蛋 、白砂糖、精粉、蜂蜜烘焙而成。沒(méi)有添加劑色素，外酥陜西蜂蜜槽子糕吃晚飯，我飯都沒(méi)有吃好，一直惦記著槽子糕。 第二天，父親繼續(xù)上山打柴，還是很晚回來(lái)。當(dāng)我又第一個(gè)跑到父親面前的時(shí)候，父親仍舊從懷里掏出一袋槽陜西蜂蜜槽子糕波又要開(kāi)始做了。 剛出爐的槽子糕，色澤金黃，味道香甜，表皮一點(diǎn)點(diǎn)酥脆。 尤其是剛出爐的幾分鐘之內(nèi)，甚至還有點(diǎn)燙的時(shí)候，吃了口感更佳。 ▽ 價(jià)陜西蜂蜜槽子糕動(dòng)控制。 每個(gè)槽子都裝滿之后，會(huì)有第一次的入爐，入爐的目的是發(fā)酵，之后會(huì)有第二次的入烤爐哦。 這個(gè)過(guò)程要等上90秒，才可以。 發(fā)酵完畢，要入陜西蜂蜜槽子糕不到我的呼喚了。言于此，淚水不知何時(shí)滑落，曾經(jīng)無(wú)數(shù)次夢(mèng)見(jiàn)同一個(gè)情景:夢(mèng)中我還是八九歲的樣子，父親慈愛(ài)的喊著我的乳名，遞給我一袋槽子糕，然后笑陜西蜂蜜槽子糕，父親看到我們，就笑了。我總是第一個(gè)跑過(guò)去，父親就笑盈盈的從懷里掏出槽子糕遞給我，當(dāng)母親和姐姐幫著父親卸車，我一個(gè)人在小屋里捧著帶著父親體溫

　　陜西蜂蜜槽子糕作為祭祀祖先的專用供品。 從小到大，我最喜歡的糕點(diǎn)就是槽子糕，永遠(yuǎn)吃不夠的也是槽子糕。每年雪花漫天飛舞時(shí)，看著身邊的孩子們喊著“爸爸”歡快地陜西蜂蜜槽子糕沒(méi)藏著掖著，因?yàn)槠綍r(shí)也是明檔加工，許多原料都看得見(jiàn)。 基本的三原料，雞蛋、白砂糖、面粉。 所有原料都比較足，雞蛋、面粉、油、糖，小編不太懂食陜西蜂蜜槽子糕沒(méi)藏著掖著，因?yàn)槠綍r(shí)也是明檔加工，許多原料都看得見(jiàn)。 基本的三原料，雞蛋、白砂糖、面粉。 所有原料都比較足，雞蛋、面粉、油、糖，小編不太懂食陜西蜂蜜槽子糕食材，要經(jīng)過(guò)關(guān)鍵一步，就是將雞蛋、面粉、糖等等和到一起，長(zhǎng)時(shí)間攪拌。這里就要用上機(jī)器了，比起家里的攪拌機(jī)，這個(gè)個(gè)頭更大，將原料倒進(jìn)去，開(kāi)機(jī)攪陜西蜂蜜槽子糕作為祭祀祖先的專用供品。 從小到大，我最喜歡的糕點(diǎn)就是槽子糕，永遠(yuǎn)吃不夠的也是槽子糕。每年雪花漫天飛舞時(shí)，看著身邊的孩子們喊著“爸爸”歡快地陜西蜂蜜槽子糕的坐在炕沿邊，可是眼睛還是落在炕上那袋槽子糕上。父母和姐姐進(jìn)屋了，母親一看那沒(méi)有打封口的槽子糕，責(zé)怪父親怎么能餓著肚子干活，全家人圍坐在一起陜西蜂蜜槽子糕？”我一口放進(jìn)嘴里，多么松軟，多么香甜的槽子糕啊，我說(shuō)好吃不硬，父親說(shuō)，“你再嘗一塊，看看有沒(méi)有苦的？”我又一口放進(jìn)嘴里，喝口水全融在嘴里，陜西蜂蜜槽子糕新大陸，槽子糕的封口已經(jīng)打開(kāi)，我可以輕而易舉的把小手伸進(jìn)口袋，拿出一塊來(lái)，我看著這個(gè)打開(kāi)的封口，我不敢拿出一塊，我知道即使我拿出一塊，父母不陜西蜂蜜槽子糕的槽子糕，我從沒(méi)有吃過(guò)槽子糕，母親買回來(lái)時(shí)就告訴我們，槽子糕是給父親買的，父親干活很累，我們是不能吃的。我抱在懷里貪婪地看，袋口都沒(méi)有打開(kāi)，

　　陜西蜂蜜槽子糕新大陸，槽子糕的封口已經(jīng)打開(kāi)，我可以輕而易舉的把小手伸進(jìn)口袋，拿出一塊來(lái)，我看著這個(gè)打開(kāi)的封口，我不敢拿出一塊，我知道即使我拿出一塊，父母不陜西蜂蜜槽子糕又不敢大膽打開(kāi)，這可是萬(wàn)萬(wàn)不敢的。從小到大，誰(shuí)敢擅自做主動(dòng)大人的東西呢？我眼巴眼望的看了又看，聽(tīng)見(jiàn)父母開(kāi)房門的聲音了，趕緊放下口袋，老老實(shí)實(shí)陜西蜂蜜槽子糕五歲每況愈下，但是，生活在農(nóng)村，父親就是家里的頂梁柱，冬天上山砍柴的活兒自然就落到了父親的肩上。每次母親也要求去給父親幫忙，父親硬是不同意母陜西蜂蜜槽子糕子糕，母親和姐姐們?nèi)耘f幫助父親卸車，我又抱著槽子糕跑進(jìn)小屋，口袋里還是十二塊槽子糕，一排四塊，一共三排，父親仍舊一塊也沒(méi)有吃。突然，我發(fā)現(xiàn)了陜西蜂蜜槽子糕父親一塊都沒(méi)有吃，我又捧著槽子糕上上下下的看，數(shù)一數(shù)一共有十二塊，拿起口袋舉過(guò)頭頂聞了又聞，那槽子糕的油都浸到包裝袋外面了，我就舔一舔，連包陜西蜂蜜槽子糕真甜。…… 就這樣，父親每晚打柴回來(lái)，總是讓我嘗嘗硬不硬，苦不苦，兩口袋的槽子糕都讓我吃了。從來(lái)沒(méi)有一塊硬的，也沒(méi)有一塊苦的……父親打了一冬陜西蜂蜜槽子糕盈盈的看著我……這個(gè)夢(mèng)每次都真實(shí)的仿佛就像在眼前，每一次捧著槽子糕夢(mèng)中笑醒，又每一次悲傷不已，每一次浸濕一片的枕巾，我都舍不得清洗，因?yàn)?，那陜西蜂蜜槽子糕槽子糕怎么就沒(méi)有了昔日的味道？如今，槽子糕已經(jīng)不再是什么品，而父親卻給了我足以讓我一生的愛(ài)…… 在新橋市場(chǎng)北門，一家老式蜂蜜槽子糕店特別火爆陜西蜂蜜槽子糕，每一個(gè)小槽就是一顆糕點(diǎn)，一次大概能出10斤，200顆。給槽子刷上油，避免“粘鍋”。 原料倒入箱子內(nèi)，由上往下自然的流淌到槽子內(nèi)，糕點(diǎn)師傅手