在良好的飼養(yǎng)條件下，一個(gè)產(chǎn)蛋期可產(chǎn)到120枚蛋，高產(chǎn)的可達(dá)到160枚，農(nóng)戶少量喂養(yǎng)的鵝最高有達(dá)到180枚的，粗放的飼養(yǎng)條件下，也能夠達(dá)到100枚，是真正的高產(chǎn)鵝。

　　那么怎么了解成年種是相對(duì)優(yōu)秀的呢？有過的朋友都了解，對(duì)自己平時(shí)養(yǎng)的能了解的話，大概能找出比較不錯(cuò)的。一般選那種長的好看，很活躍，沒什么疾病的那種。大家也應(yīng)該都知道自己家里鵝的品種，所以挑選起來應(yīng)該沒啥問題。為了確定成年種的健康，可以提前去獸醫(yī)站做個(gè)鑒定，進(jìn)一步確定。

　　加強(qiáng)鵝期間的管理工作，足是提高鵝成恬率和增重的重要環(huán)節(jié)。主要的管理技術(shù)措施有以下幾項(xiàng):蓋好鵝棚鵝體小嬌嫩，對(duì)外界環(huán)境適應(yīng)能力不強(qiáng)，一定要做好保濕降濕工作。保溫工作尤為重要，有鵝柵。一般土墻、草頂和泥地的民房均可代用，但要求高燥，能避雨、保溫。鵝棚附近應(yīng)有水塘和草地。鵝棚應(yīng)能鼠患和獸害。 分群飼養(yǎng)1～15日齡應(yīng)放在鵝籃內(nèi)或蘆席折圈內(nèi)飼養(yǎng)，Ll打堆引起傷亡或受熱“出汗”而成偶鵝。每個(gè)鵝籃內(nèi)可放1～5日齡鵝50只、6--10日齡時(shí)減少到35只、11N15日齡時(shí)減少到25只、20日齡后可采用大的蘆席折成圈養(yǎng)，每只隔圈可放80-100只。及時(shí)起身所謂起身，即用手抄動(dòng)驅(qū)散鵝，使之活動(dòng)，達(dá)到調(diào)節(jié)溫度、蒸發(fā)水氣，確康成長。

　　可自制長30～40厘米、寬15～20厘米、高3～5厘米的小木槽喂食，周邊插一些高15～20厘米、間距3～5厘米的竹簽，以防鵝跳入槽內(nèi)弄臟飼料。次喂食不要求鵝吃飽，只要能吃進(jìn)一點(diǎn)飼料即可。過2～3小時(shí)，再用同樣方法調(diào)教，經(jīng)幾次調(diào)教后鵝就會(huì)自動(dòng)采食了。（注意飼喂次數(shù)和方法。育階段要充足供應(yīng)飲用水，少量多餐飼喂。0～3日 齡，每天喂6次左右；4～10日齡，每天喂8次；11～20日齡，每天喂6次；21日齡后，每天喂4次（其中夜間1次）。喂料時(shí)，應(yīng)先喂精飼料，再喂青綠飼料，這樣可避免鵝專挑食青綠飼料，少吃精飼料，從而滿足鵝對(duì)營養(yǎng)的需要，并其吃青綠飼料過多引起腹瀉。（配好鵝飼料。育前期，精飼料和青綠飼料比例約為1:2，以后逐漸增加

　　光照。冬天白天時(shí)間短，晚上時(shí)間長。在這個(gè)季節(jié)養(yǎng)鵝，光照往往供應(yīng)不足，鵝就會(huì)長得很慢，還容易疾病。所以需要人工補(bǔ)充光照，光照能夠提高鵝體表的溫度，能夠提高鵝的抵抗力，能夠讓鵝成長育肥。分群飼養(yǎng)。不同日齡的鵝要分開飼養(yǎng)。強(qiáng)鵝和弱鵝也應(yīng)該分開飼養(yǎng)。公鵝和母鵝在產(chǎn)蛋之前也應(yīng)該分開飼養(yǎng)。這樣能夠減少鵝在吃食的時(shí)候，相互爭搶，能讓鵝長得更均勻一些。鵝進(jìn)食前應(yīng)先飲水，這樣有助于胃腸的消化。初次給小鵝飲水，須把鵝嘴壓入水盆，調(diào)教后小鵝方能自行飲水。雛鵝日糧以青菜為主，另外可加入10％～30％米飯或煮的玉米渣。選擇適合本地的優(yōu)良鵝苗。要想買好品質(zhì)的鵝苗，記住可不能貪圖便宜，一定實(shí)地考察。大美鵝脫溫鵝生產(chǎn)基地常年出售8兩以上的脫溫鵝苗，養(yǎng)鵝選擇好鵝苗。